Dessertkunst in bornholmischem Glas

Am 20. und 21. Juni findet Dänemarks größter Kochwettbewerb, „Sol over Gudhjem“, am Hafen von Gudhjem statt. Das Niveau ist außergewöhnlich hoch, denn einige der besten Köche Dänemarks kommen zu diesem spektakulären Wettbewerb zusammen, der jedes Jahr Tausende begeisterte Einheimische, Touristen, Foodies und Journalisten aus aller Welt anzieht.

In diesem Jahr ist Baltic Sea Glass Sponsor des Dessert-Wettbewerbs, und Inhaber Michael Brandt erzählt:

– Im Rahmen des Wettbewerbs werden die Dessertköche gebeten, einen Drink zu kreieren, der zur jeweiligen Nachspeise passt. Das ist neu. Auch neu ist, dass die Desserts diesmal auf der großen Bühne zubereitet werden – bisher fand das eher im Hintergrund statt. Aber Desserts und Drinks sind aktuell ein großes Thema, deshalb ist es nur natürlich, dass sie nun hervorgehoben werden – und wir freuen uns schon darauf zu sehen, wie unsere Gläser dabei zum Einsatz kommen.

Den besten Eindruck von unseren Gläsern und Krügen bekommt man allerdings, wenn man etwa drei Kilometer südlich von Gudhjem die Melstedvej 47 entlangfährt – dort befindet sich unser Atelier und unsere Werkstatt.
Hier können Sie den Glasbläsern von Montag bis Samstag zwischen 10 und 15 Uhr bei der Arbeit zusehen.
Vielleicht sehen wir uns? :-)